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Associazione Pescatori Dilettanti di Storo
Per il pescatore che non cerca i soliti laghetti a pagamento,dove le catture si pagano come in un supermarket,
ma i classici corsi d'acqua naturali
dove puoi provare emozioni ormai perse!
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Domenica 25 Marzo Gara di Pesca a Coppie nel Rio Lora. Quota d'Iscrizione: 40 € a coppia...
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Le fotografie della prima gara.
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Anche quest'anno si è svolta la cena sociale dell'Associazione Pescatori Dilettanti...
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Trota alla Monduzzi
- Sfilettare le trote da lische e pelle.
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Mettere per 12 ore sotto sale grosso.
In questo modo: pesce sale, pesce sale e così via. - Passate le 12 ore sotto sale, lavare bene il filetto sotto acqua corrente.
- Rimettere le trote per 12 ore sommerse nell'aceto bianco.
- Passate le 12 ore togliere il filetto dall'aceto senza lavarlo ma facendolo solo sgocciolare.
- Tagliare il tutto a piacimento.
- Per conservare mettere in vasetti con olio d'oliva,prezzemolo tritato, aglio e acciughe.
